В Алматинской области проходят обсуждения по вопросам возможного выращивания сои без ГМО.
Об этом стало известно в ходе посещения акимомом Алматинской области Канатом Бозумбаевым Илийского района с рабочим визитом, пишет пресс-служба акима.
В рамках визита Канат Бозумбаев посетил ТОО «Аgritech» по глубокой переработке сои, где ознакомился с процессом производства и обустройством завода.
Как стало известно, мощность завода составляет 6,5 тыс. тонн соевого изолята в год, его широко используют в пищевой промышленности. На сегодня экспортоориентированное предприятие вышло на 70% своей мощности, общая стоимость проекта – 3,7 млрд тенге.
Продукция поставляется на местный рынок, используется при производстве колбасных изделий. На сегодня запущена линия по производству ферментированного соевого белка с применением нанотехнологий, благодаря чему в разы повышается его усваиваемость, а значит его можно добавлять при производстве детского и спортивного питания.
Важно отметить, что при производстве используется только соя без ГМО высокого качества. Пока пищевой соевый шрот поставляется из России, так как местный подходит только для кормов для животных и не предназначен для производства продуктов питания.
«В нашем регионе хороший опыт выращивания сои. Поэтому нужно связать вас с местными хозяйствами, если обеспечите их качественными семенами, можно будет наладить выращивание сои без ГМО. Тогда не придется использовать привозное сырье. Кроме того, у нас большие планы по реконструкции ирригационных сетей. Так что есть все возможности», — аким Алматинской области Канат Бозумбаев