гибридные сорта

Под угрозой исчезновения оказался промышленный сорт картофеля, который называется «Рассет Бурбанк». Овощ выращивают в Северной Америке и из него готовят популярные во всем мире чипсы и картофель фри. Ученые и фермеры связывают возможное исчезновение этого сорта  с глобальным потеплением. Картофель «Рассет Бурбанк» отличается высоким содержанием крахмала и особенным вкусом при жарке, поэтому его предпочитают рестораны быстрого… Читать далее Прогноз ученых: человечество может лишиться чипсов и картофеля фри