Длительный отказ от употребления соли может нанести человеческому организму значительный урон.
Ионы натрия, содержащиеся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон и передаче нервных импульсов.
Нутрициолог Алена Степанова назвала категории людей, которым следует отказаться от употребления соли.
Но при этом она предупредила, что отказ здоровых людей от соли чреват последствиями.
Врач отметила, что соль нужна организму для поддержания жизнедеятельности.
«Ионы натрия, содержащиеся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон и передаче нервных импульсов. Поэтому полный отказ вызывает повышенную утомляемость, общую слабость, появление нервно-мышечных расстройств», — объяснила Степанова.
При этом людям с некоторыми патологиями необходимо отказаться от соли.
«При таких заболеваниях, как гипертония, глаукома, туберкулез, почечная недостаточность, язва желудка, организм человека не в состоянии справиться с переработкой хлористого натрия. В результате польза продукта превращается во вред: ухудшается течение заболевания и общее состояние здоровья, что приводит к снижению работоспособности и ограничению обычной жизнедеятельности», — предупредила врач.
По данным ВОЗ, суточная норма соли для взрослого здорового человека составляет 5 граммов (примерно одна чайная ложка) в день.