Открытие мероприятия прошло перед Драматическим театром им. Н. Погодина, где также была организована выставка сельскохозяйственной техники и ярмарка товаропроизводителей области. Гости из Татарстана представили выставку национальной кухни. Посетители фестиваля смогли насладиться выступлениями поваров из Венгрии, Татарстана, Башкортостана и Петропавловска, а также попробовать блюда из гусиного мяса. В рамках фестиваля также прошла выставка ветеринарных препаратов, премиксов и изделий из птичьего пуха.
На форуме по развитию птицеводства в Казахстане собрались около 600 человек, которые смогли пообщаться со специалистами, получить консультации и обменяться опытом.
— Впервые в истории страны в Петропавловске проходит фестиваль. Почему именно гусеводство? Миграция сельского населения высока не только в области, но и в северных регионах Казахстана — Акмолинской, Костанайской и Павлодарской областях. По поручению Президента необходимо удерживать население в селах через занятость. Для этого нужно создать условия и обеспечить высокий доход. Проанализировав ситуацию, мы выбрали гусеводство. Гуси вырастают за 6 месяцев, летом. Осенью их забивают и в декабре продают гусиное мясо, — отметил заместитель председателя партии «Ауыл» Кайрат Айтуган.
В прошлом году в Аккольском районе Акмолинской области стартовал экспериментальный проект. На разведение гусей подали заявки 20 человек, из которых пятерым бесплатно выдали по 160 гусят.
— Сельчане не могут брать кредиты, так как у них нет залога или они уже имеют незакрытые кредиты. Поэтому мы нашли инвестора, который предоставил крестьянам гусят, корм и необходимые медпрепараты. Взамен они обязаны вернуть 25% — 156 кг гусиного мяса (около 40 гусей). Остальное они оставляют себе. В прошлом году участники проекта заработали в среднем 1-1,2 млн тенге за 4,5 месяца. В этом году планируется вырастить 500-1000 гусят, — добавил Кайрат Айтуган.
Гусеводство имеет большое будущее на севере страны, где созданы благоприятные условия для его развития. Гусиное мясо и жир очень полезны, отметил он.
На центральной площади Петропавловска прошел концерт с участием этно-фольклорных ансамблей, а также спортивные игры. Однако самым ярким событием стала первая организованная гонка гусей.
20 гусей соревновались на специально подготовленной дорожке.
— Соревнования проводились по олимпийской системе: кто первым пришел, тот и победитель. Хозяева гусей могли их спокойно погонять. Победителям был подготовлен денежный приз, — сообщил Кайрат Айтуган.
Множество людей пришло на фестиваль, в том числе, чтобы посмотреть на гусиные бега.