заменитель белка

Согласно мнению экспертов, к 2035 году, альтернативные белки могут занять десятую долю рынка. Вместе с тем, большую часть привычных блюд традиционной кухни можно будет приготовить, используя альтернативные продукты. Об этом говорится в исследовании компаний BCG и Blue Horizon Corporation (BHC). По прогнозам компании, к 2035 году продукты из альтернативных белков займут 11 процентов от общего… Читать далее Мнение экспертов: к 2035 году почти все блюда можно будет приготовить из заменителя белка