Вице-министр просвещения Казахстана, Наталья Жумадильдаева, объявила о новом шаге в области школьного питания. На международном форуме в Бишкеке она рассказала о запуске пилотного проекта «Ұлттық мектеп асханасы», предназначенного для внедрения национальных блюд в школьное меню. Проект предполагает создание «школ здорового стиля жизни», где каждая школа будет способствовать оздоровительному и педагогическому развитию учащихся. В рамках этого… Читать далее В меню казахстанских школ вводятся национальные блюда
национальная кухня
В честь праздника Наурыз представитель ООН в Казахстане приготовила блюда национальной кухни
Весенний праздник Наурыз с 2009 года входит в список нематериального культурного наследия человечества. Значение слова «Наурыз» — новый день и, соответственно, он празднуется как начало нового года более чем 300 миллионами человек по всему миру. Как отметил Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш в своем поздравлении: «В прошлом году празднование Наурыза совпало с началом беспрецедентной и… Читать далее В честь праздника Наурыз представитель ООН в Казахстане приготовила блюда национальной кухни
Сколько казахстанцы потратят в на приготовление Наурыз коже в этом году?
Наступил Наурыз, один из весенних праздников не только Казахстана, но и многих тюркских народов. В этот праздничный день принято готовить традиционное главное блюдо дастархана Наурыз коже, состоящее из семи пищевых элементов: например, айрана, мяса, масла, пшена, риса, изюма, кукурузы. Цифра семь считается священной у тюркских народов. Отсюда исходит количество добавляемых ингредиентов в блюдо. Точного состава… Читать далее Сколько казахстанцы потратят в на приготовление Наурыз коже в этом году?