В Южной Корее вынужденно отказываются от употребления в пищу морепродуктов, что связано с решением Японии сливать в океан радиоактивную воду с Атомной электростанции. Хотя сброс радиоактивной воды ожидается через два года, 91,2% опрошенных жителей страны уже обеспокоены безопасностью продуктов питания. Почти две трети южнокорейцев сократили потребление морепродуктов после того, как власти Японии сообщили о планах… Читать далее Южная Корея заявила о вынужденном отказе от морепродуктов
морепродукты
Мнение экспертов: к 2035 году почти все блюда можно будет приготовить из заменителя белка
Согласно мнению экспертов, к 2035 году, альтернативные белки могут занять десятую долю рынка. Вместе с тем, большую часть привычных блюд традиционной кухни можно будет приготовить, используя альтернативные продукты. Об этом говорится в исследовании компаний BCG и Blue Horizon Corporation (BHC). По прогнозам компании, к 2035 году продукты из альтернативных белков займут 11 процентов от общего… Читать далее Мнение экспертов: к 2035 году почти все блюда можно будет приготовить из заменителя белка