казахстанская национальная культура

Производство кумыса увеличилось с 2227 тонн в 2022 году до 2463 тонн в 2023 году, что составляет приблизительно 11% роста. В то же время производство шубата сократилось на 61 тонну, достигнув отметки в 3003 тонны, что является снижением на 2%. Кумыс и шубат — это кисломолочные напитки, производимые из кобыльего и верблюжьего молока соответственно. Шубат,… Читать далее Рост производства кумыса и снижение шубата: что происходит в Казахстане