Производство риса в Казахстане за пять месяцев текущего года сократилось на 19%, и составило 72,1 тысячи тонн раздельного и обрушенного риса. При сравнении с аналогичным периодом прошлого года, это снижение составило 19%. Средняя цена на рисовую крупу в стране достигла 600 тенге, что превышает цену прошлого года в 1,5 раза, согласно данным agrotime.kz.
Традиционно, наибольшее количество риса производится в Кызылординской области, где было произведено 65,2 тысячи тонн, что составляет 90,4% общего объема производства. Кроме того, производство риса отмечено в Алматинской (4,7 тысячи тонн), Туркестанской (2 тысячи тонн) и Жетысуской (138 тонн) областях.
В 2022 году в Казахстане было произведено 213,4 тысячи тонн рисовой крупы, что означает прирост на 1,8% по сравнению с данными за 2021 год.
В течение четырех месяцев 2023 года отечественные рисоводы обеспечили спрос на рис на внутреннем рынке на уровне 91,9%, в то время как в 2022 году этот показатель составлял 95,3%. Оставшуюся часть риса пришлось импортировать (5,1 тысячи тонн), что является увеличением на 45,5%, и доля импорта составила 8,1%.
Казахстанские компании активно экспортировали отбеленный рис. Общий объем экспорта составил 32,7 тысячи тонн, на сумму $11,3 миллионов за период с января по апрель 2023 года. Основная часть экспорта была направлена в страны СНГ (32,4 тысячи тонн), хотя общий объем экспорта риса сократился на 84%, и составил 309 тонн для других стран, включая Монголию, Грузию и США.
Цены на шлифованный рис значительно возросли, и килограмм риса стоит 604 тенге, что представляет рост на 47,6%. Однако цена на рис может варьироваться в разных регионах страны, например, в Уральске его цена составляет 828 тенге за килограмм, в Актау — 787 тенге за килограмм, а в Астане — 721 тенге за килограмм. Низкие цены на рис отмечены в Талдыкоргане, Петропавловске и Кызылорде — от 459 до 495 тенге за килограмм. За год цены на рис.