В Северном Казахстане, зерновой житнице страны, мукомолы заявляют о грядущем кризисе. И то, что мука сейчас подорожала, – это только цветочки.
По их информации еще в начале уборки просили правительство ввести экспортные таможенные пошлины на зерно, чтобы то, что остается в стране, продавалось по доступной цене. Но эти просьбы остались только просьбами. А вот ажиотаж, подогреваемый слухами о том, что в Казахстане плохой урожай, сделал свое дело.
Узбекские, таджикские мукомолы принялись усиленно закупать наше зерно, цена стала расти. И нашим мельницам пришлось ее покупать по тем же раздутым ценам.
“Сейчас в помол пошло то зерно, которое мукомолы закупили по пиковым ценам – по 125 тысяч тенге за тонну. Соответственно, поднялась цена на хлеб. Сегодня рост цен на муку замедлился. Узбекистан, возможно, уже пресытился. Рыночная цена на пшеницу начала проседать. Но мы узнали, что “Продкорпорация” планирует увеличить закупочную стоимость зерна до 130 тысяч за тонну. Теперь государственными инструментами пытаются поднять эту цену”, – говорит Таисия Колегова, вице-президент Союза зернопереработчиков Казахстана.
Мука в Казахстане будет только дорожать
При таком раскладе говорить о том, что мука будет дешеветь, не приходится. Больше того, то, что хлеб – всему голова, в этом случае оборачивается куда более серьезной проблемой, чем просто подорожание булки в магазине у дома.
То, что будет расти в цене всё мучное, уже понятно и ребенку. Только дорогая мука автоматически тянет за собой удорожание мяса, птицы и яйца. Городской житель порой и не задумывается, что мука – это не только хлеб. Это отруби, зерноотходы, которые и есть главный корм в животноводстве и птицеводстве. Например, птицеводы подсчитали, что 70 процентов себестоимости яйца зависит от стоимости корма.
Сегодня мукомолы Казахстана говорят, что, если так пойдет и дальше, отруби и зерноотходы будут “золотыми”. А это значит, животноводы и птицеводы просто могут остаться без кормов.
Пашем на Узбекистан?
– Сейчас мы теряем рынок Афганистана, потому что его захватывает Узбекистан.
Мука, произведенная в Узбекистане из казахстанской пшеницы, парадоксально дешевле нашей.
В Казахстане около 170 мельниц, 80 процентов из них работают на экспорт. Наш внутренний рынок могут обеспечить и 30 мельниц. Без внешнего рынка оставшиеся просто вымрут, – уверена Таисия Колегова.
Ну как тут не прослезиться – Узбекистан работает на нашем зерне и оставляет нас с носом. Казахстанские мукомолы говорят: секрет успеха соседа-конкурента в том, что он сумел поднять на ноги мукомольную отрасль с помощью новых производств, там дешевая рабочая сила, на руку ему и то, что Афганистан к нему гораздо ближе, чем к нам.
“В 2012 году Казахстан занимал первое место по экспорту муки в мире. Теперь мы можем остаться локальным производителем только для себя. Мукомольная отрасль не существует отдельно. В переработке все отрасли взаимосвязаны. Например, 30 мельниц никогда обеспечат животноводство кормами. Сейчас муку экспортируем, а отруби-то у нас остаются. Можем превратиться просто в сырьевой огород”, – сокрушается Таисия Колегова.