В Нацбанке отмечают, что несмотря на значительный рост ВВП на душу населения, потребительское поведение в стране остается практически неизменным.
— Особенностью потребления в Казахстане является высокая доля расходов населения на продукты питания. Их доля варьируется от 45% в благоприятную экономическую ситуацию в стране, поднимаясь свыше 50% в кризисные периоды. По последним данным, доля расходов на продукты питания продолжает занимать более 50% от совокупных расходов, — говорится в анализе.
Одной из причин сложившихся потребительских предпочтений в Казахстане исследователи называют устоявшиеся привычки, связанные с приготовлением еды и питанием дома. Доля расходов, направленных на питание вне дома занимает небольшую долю и существенно не менялась с 2011 года (2,9% в 2011 году, в 2022 году – 2,2%).
Также на высокий уровень расходов на продукты питания влияет уровень благосостояния населения.
— Регионы с самыми низкими потребительскими расходами на душу населения и высокой долей затрат на покупку продуктов питания характеризуются относительно низким уровнем платежеспособности по стране. В их числе Туркестанская, Жамбылская, Кызылординская и Мангистауская области, — отмечается в исследовании.
Лидерами по размеру потребительских расходов на душу населения являются город Алматы, с большим отрывом от остальных регионов, а также город Астана.
При этом аналитики отмечают небольшое ухудшение материального положения населения, выраженное в снижении медианы соотношения доходов, использованных на потребление, с величиной прожиточного минимума. Исследователи уверены, причина — в опережающем росте величины прожиточного минимума по сравнению с доходами населения.