В Министерстве экологии РК рассказали, что жители республики едят значительно меньше рыбы, чем это необходимо для нормального функционирования организма.
Казахстанцы, по словам министра экологии, геологии и природных ресурсов Магзума Мирзагалиева, в сравнении с жителями многих других стран, катастрофически мало употребляют рыбы в пищу. Он сравнил показатели: в соседней России употребление рыбы на душу населения составляет порядка 22,9 кг, в Китае — 44,5 кг, а в Казахстане этот показатель составляет меньше четырех килограммов в год. Между тем, как известно, Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять каждому человеку в пищу не менее 16 кг рыбной продукции в год.
В целом, по его словам, структура отечественного рыбного рынка составляет 66 тысяч тонн, в стране действует более тысячи субъектов рыбного хозяйства. Как сообщается, в прошлом году было выловлено порядка 45 тысяч тонн рыбы. Рыба из Казахстана остается не только для нужд внутреннего рынка, но и частично экспортируется.
Конкретнее, около 30 тонн на 60 млн долларов увозится в другие страны, а импортируется порядка 43,5 тысяч тонн рыбы и различной рыбной продукции. При этом, по его словам, из Казахстана в Россию экспортируется менее 10 тысяч тонн в год. Сообщается, что потенциальная ниша рыбного рынка составляет порядка 700 тысяч тонн в год, из них в приграничных регионах добывается так или иначе около 150 тысяч тонн в год. В КНР экспортируется менее 1 тысячи в год, тогда как потенциальная ниша составляет порядка 2,6 млн тонн в год. Мясо и мясная продукция – важная составляющая рациона питания большинства казахстанцев.