Казахстан внедряет инновационную модель школьного питания: 6 школ Астаны первыми стали участниками проекта
В рамках совместного усилия Министерства просвещения и Национального центра здорового питания, Казахстан запустил пилотный проект по внедрению новой модели школьного питания. Этот проект стартовал в шести школах столицы страны, Астаны, и направлен на создание здоровых пищевых привычек среди школьников.
Новая модель включает в себя несколько ключевых этапов:
Первый этап предусматривает наблюдательные исследования в школьных столовых для оценки взаимосвязи между детьми и питанием, включая антропометрические измерения и анкетирование, направленное на понимание принципов здорового питания.
Второй этап включает в себя обучение персонала школ, поставщиков продуктов, учащихся и их родителей. Это поможет улучшить знания и опыт в области здорового образа жизни.
Третий этап сосредотачивается на гармонизации нормативных документов, регулирующих питание школьников, с акцентом на здоровье и физиологические потребности детей.
Четвертый этап предусматривает разработку новой модели школьного питания, нацеленной на поддержание здоровья детей.
Завершающий этап включает в себя мониторинг и оценку эффективности внедренных изменений.
Ранее министерство провело анализ критериев, влияющих на безопасные условия питания в школах, и разработало меню, соответствующее национальным традициям и ассортименту отечественных продуктов, производимых в регионе.
С 1 сентября в Казахстане более 1,6 миллиона учащихся впервые получили бесплатное школьное питание, что включает более 1,4 миллиона учащихся начальных классов и 220 тысяч учащихся 5-11 классов из категории социально уязвимых слоёв населения. Эти меры направлены на укрепление здоровья детей и развитие здоровых пищевых привычек среди молодого поколения.