Потребители во всем мире стали отдавать предпочтение бессемянным сортам столового винограда. Такое мнение выразил Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной организации ООН (ФАО), он также рассказал, что наиболее востребованными на рынке становится более качественный товар поболее доступной цене.
По его мнению, следующее поколение потребителей будет выбирать виноград учитывая не только вкусовые качества, но и натуральность продукта и экологичную упаковку.
“Новое поколение потребителей, которое будет становиться всё более влиятельным в ближайшие годы, предпочтет виноград с крупными плодами, бессемянный, выращенный органическим способом, сохранённый, упакованный и доставленный без ущерба для окружающей среды в экологической биоразлагаемой упаковке, который они закажут в Интернете даже без смартфона, используя лишь голосовой помощник. Знаю, что это звучит слишком футуристично, особенно для Узбекистана, однако лучше быть к этому готовым, ведь виноградник – это бизнес на многие годы. Еще пару лет назад, кто бы мог подумать, что в Узбекистане будет так стремительно развиваться онлайн-доставка овощей и фруктов, а ведь сейчас это уже реальность!”, — аргументирует Андрей Ярмак.
Экономист считает, что, учитывая сложившуюся тенденцию в конкурентной борьбе,выиграют те фермеры, которые учитывают новые предпочтения покупателей, выращивающие бессемянные современные сорта, увеличившие сезон производства.