— Фактов роста цен на мясо в настоящее время нет. С начала года цены на мясо стабильны. В целом нет роста инфляции на продовольственные товары, сейчас наблюдается обратное — 0,1 процента дефляции, — заявила Назгуль Хатепова на брифинге в Службе центральных коммуникаций.
По ее словам, одной из мер, способствующей стабильности цен, стало ограничение экспорта крупного рогатого скота.
— Чтобы обеспечить доступ сырья к предприятиям по переработке мяса, мы ограничили экспорт крупного рогатого скота. Вместо вывоза сырья на экспорт, приоритет отдан его переработке внутри страны путем увеличения нагрузки производств. С 2021 года данная мера реализуется, в настоящее время мы наблюдаем показатели по росту объемов переработки на внутреннем рынке, — добавила спикер.
Ранее корреспондент агентства разбирался, как устроена халал-индустрия Казахстана.