— Жанна Нурбергеновна, мы услышали мнение разных ученых о смене часового пояса. С точки зрения врача, скажите, насколько это правильное решение и как это повлияло на организм казахстанцев?
— Перевод времени на один час не окажет существенного влияния на организм человека. Но, подписав петицию, некоторые жители требуют отмены перевода времени. Они хотят доказать, что это негативно влияет на человеческий организм, ссылаясь на высказывания разных врачей и ученых. Проблема в том, что большая часть нашего населения не привыкла рано ложиться и рано вставать. По этой причине им невыгодно раннее утро. Тем, кто ложится спать в 22 ночи и встает в 5 утра, новый часовой пояс никак не влияет. Потому что у них биологический режим в норме. Для нормального сна человек должен заснуть в 22:00. А мы в основном ложимся спать только к 2 часам, а там уже рассветает. Сейчас астанчане уже научились рано ложиться и рано вставать. Я многодетная мама, живем в частном доме. Раньше до 22-23 ночи было светло, дети бегали еще на улице. А сейчас темнеет в 21, дети сидят дома, вовремя ложатся спать, с какой бы стороны ни посмотреть, это удобно.
— В основном жалуются жители Восточного Казахстана. По их словам, в 2 часа ночи уже рассветает и нарушается сон. Что можете сказать по этому поводу?
— Вопрос правильного режима сна касается и жителей Восточного Казахстана. Если человек ложится спать в 22 часов вечера, то он не почувствует, во сколько наступил рассвет, в 2 ночи или в 3. Потому чт во время глубокого сна в организме вырабатывается гормон мелатонин, после выделяется гормон стресса — кортизол. Он пробуждает нас от сна.
Раньше рассветало в 3 утра, сейчас — в 2. Разница всего в 1 час. Так почему же люди, которые не просыпались раньше в 3 утра, просыпаются сейчас в 2? Основная причина — поздно ложатся спать. В период с 21.00-22.00 часов организм человека готов ко сну. В древние времена, когда не было часов, люди жили в соответствии с рассветом и закатом солнца. А сейчас после заката люди бодрствуют, гуляют, отвлекаются на смартфоны и другие девайсы, в результате чего затрудняется поддержание бесперебойной работы организма.
— Как проходит адаптация к новому часовому поясу у жителей страны? Авторы петиций говорят, что за последние 4 месяца увеличилось количество хронических заболеваний, диабета…
— Нет такой статистики. Наоборот, сейчас наблюдается снижение заболеваемости, посещаемости стационара. У людей, которые не вели здоровый образ жизни, не имеют правильный режима сна, трудности с адаптацией есть. Если соблюдать правильный режим сна, вовремя засыпать, перед сном не смотреть в смартфон и телевизор, проблем не будет. Сон — лекарство для всех. Как врач, я всегда говорю о важности сна. В течение дня мы испытываем различные эмоции, злимся, устаем. Когда спим, наш организм восстанавливается и обновляется. Даже если наблюдается ожирение и дефицит витаминов, первым делом необходимо отрегулировать сон.
Плюс петиции в том, что особое внимание уделяется здоровью. Без петиции люди просто подумали бы о возможном вреде смены часового пояса, и все. А сейчас люди информированы и делают определенные шаги в направлении здорового образа жизни.
— При смене часового пояса мы много слышали про «циркадный ритм». Что это простыми словами?
— С наступлением темноты, в нашем организме начинает выделяться гормон мелатонин. Человек зевает, организм сигнализирует о готовности ко сну. Принцип, о котором я всегда говорю: при выделении мелатонина вы должны бросить все дела и лечь спать. После 00:00 начинается фаза глубокого сна, выделяется как можно больше мелатонина, и организм восстанавливается. Например, если брать молодых рожениц, ухаживая за детьми они не высыпаются, путают день и ночь. Нарушен ночной сон и выработка мелатонина, вследствие чего организм вырабатывает слишком много кортизола. Из-за этого у многих молодых мам наблюдаются гормональные сбои, избыточный вес, стресс, послеродовая депрессия. Все из-за гормона кортизола и нарушения циркадного ритма.
Мелатонин очень важен для человека всех возрастов. Одна женщина, подписавшая петицию, утверждала, что мелатонин можно принимать в виде биологически активной добавки. Конечно, можно принимать добавки, но зависимость от синтетического мелатонина очень опасна. Это может привести к стрессу, расстройствам нервной системы, бессоннице. Лучше всего высыпаться и получать готовый мелатонин, который дает сама природа.
— Недавно американский хронобиолог Мэри Карскадон прокомментировала, что казахстанцы «находятся в состоянии jet lag» с момента смены часового пояса…
— Я бы так не сказала. Потому что биологические часы человека не меняются. На закате наш организм готовится ко сну, на рассвете мы просыпаемся. Всегда так было. Ничто не может изменить природный ритм нашего организма. Прежде чем поменять часовой пояс, изучалось его влияние на здоровье. У людей, посещающих запад Казахстана, не выявлены никакие изменения.
М. Карскадон во многом права. Но мы видим, что ее факты искажены. По ее словам, перенос времени на час позже удобно только для людей, которые рано встают. Американский ученый не говорит, что это вредно для здоровья, она утверждает что это удобно для тех, кто рано ложится и рано встает. Тогда в чем проблема? Профилактика любых заболеваний — режим сна, правильная еда и спорт. Даже если мы вернем прежний часовой пояс, не будет никакой пользы, если люди все равно не соблюдают режим сна. Перенос времени никак не влияет на здоровье. Люди сами должны начать заботиться о своем здоровье и корректировать режим сна.
— Авторы петиции утверждают, что со сменой часового пояса солнца будет мало и появится дефицит витамина Д3. Как это решить?
— Я специалист-нутрицолог, который много изучал витамин D. Настоящий витамин D3 поступает в организм двумя способами. Первый — ультрафиолетовое излучение солнечного света, соприкасаясь с кожей, проникает в эпидермис и синтезируется. Второй способ — через потребляемую пищу. Полученный из солнечных лучей витамин D2 и полученный из пищи витамин D соединяются и образуют витамин D3. Даже если человек будет лежать на солнце с утра до вечера, получить витамин D3 не так легко. Для усвоения витамина Д3 необходимо есть богатые витаминами продукты, полезные жиры, домашние яйца, рыбу, сливочное масло и нужно гулять на свежем воздухе 15 минут.
Еще один интересный факт. Даже в жаркой Африке у 80 процентов населения наблюдается дефицит витамина D3. Потому что там есть проблема с питанием. Без правильного питания никакая биологическая добавка, витамин не поможет. Уменьшение солнечного света на 1 час также не приведет к дефициту витамина D3. Основное внимание здесь должно быть уделено питанию.
— Сейчас стало популярным принимать витамины. Давайте поговорим о тех, кто пьет их самостоятельно, без рекомендации врача. Как выбирать витамины?
— Сейчас широко используются биологически активные добавки. Из множества добавок следует тщательно выбирать натуральные витамины, а не синтетические. Например, некоторые сделаны из минералов, морских водорослей, трав, фруктов и овощей. Витамин С получают из цитрусовых, но так как это дорогостоящий и длительный процесс, его стоимость будет дороже, чем аскорбиновая кислота за 200-300 тенге.
Сейчас многие врачи прописывают любую биологическую добавку, не проверяя ее состав. Даже в поликлинике выписывают аскорбиновую кислоту ребенку, страдающему инфекционным заболеванием. Аскорбиновая кислота — не встречаются в природе, это синтетический продукт, состоящий из химических добавок. В нашем организме усваиваются только натуральные продукты. Поэтому с помощью интернета и специалистов следует принимать только натуральные добавки.
В первую очередь надо сдать анализ и выявить дефицит. Например, если вам нужно пить витамин С, Д3, железо, вы также должны знать, в какой дозировке его принимать. Если вы будете пить витамин в малой дозировке без анализов, эффекта не будет, можете себе навредить.
— Мы получили ответы на актуальные вопросы. Подытоживая, можете рассказать, как вести здоровый образ жизни…
— Как врач, занимающийся профилактической медициной, хочу сказать, чтобы в будущем тело было здоровым, предотвратить болезни и красиво стареть, первое, что нужно делать — правильно питаться. Важно обращать внимание на еду, которую вы едите. Во-вторых, важен правильный режим сна. Далее спорт и физические нагрузки. Больше двигаться, ходить 10 тысяч шагов в день. Длина пищеварительной системы человека — 10-12 метров. Даже рост человека не достигает двух метров. Поэтому, чтобы не было токсинов и шлаков, для правильного переваривания пищи важно двигаться.
Сейчас у молодежи чаще встречаются болезни пищеварения, печени, желчи, сердечно-сосудистой системы и диабета. Эти болезни раньше встречались у пожилых людей, а сейчас распространены среди подростков и школьников. Причина — питание. В магазинах очень много продуктов, наполненных химией. Соки, фаст-фуд, сладости, пюре для новорожденных полны трансжирами и канцерогенными веществами. Дети школьного возраста также становятся одержимыми уличной едой и заболевают. В будущем это может привести к сокращению жизни. Государство проводит мероприятия по безопасности пищевых продуктов. Самым насущным вопросом были энергетические напитки, по нашему предложению было запрещено продавать энергетические напитки молодым людям до 21 года. Недавно был принят закон о запрете продажи вейпов. В состав блюд добавляют различные химические вещества в допустимых суточных дозах по нормам, утвержденным ВОЗ. Например, в Coca-Cola без сахара добавляют заменитель сахара — аспартам, который является канцерогенным веществом, запрещенным в европейских странах. Его добавляют лишь в разрешенном количестве. Но разве человек пьет 0,5 л колы в день? Я знаю зависимых людей, которые выпивают 4-5 банок энергетического напитка в день. Поэтому для здоровья организму нужно правильно питаться, соблюдать режим сна и больше двигаться.