В связи с изменением климата на планете, фермерам нужно выращивать орехи, считает руководитель Казахстанской ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод.
Изменение климата не только больно бьет по фермерам, но и открывает им новые возможности. В частности, новые погодные реалии обещают возможность выращивания в Казахстане самых экзотических видов ореха, от миндаля до пекана.
Об этом говорилось на сессии «Новые вызовы в сфере садоводства».
Сессия прошла в рамках выставок FoodExpo/AgroWorld, проходящих с 3 по 5 ноября в экспоцентре «Атакент» в Алматы. Эксперты отрасли поделились проблемами и перспективами. Ореховое направление выглядит очень многообещающе для южных регионов.
Вообще, исторически орехи в Казахстане никогда не выращивались в силу погодных условий. Лишь на самом юге Туркестанкой области отдельные жители сел могли позволить себе на личном участке высадить по нескольку деревьев.
Однако, сейчас и другие регионы в силу усиления летнего зноя могут позволить себе ореховодство. Вопрос с водой в этом случае нужно решать за счет капельного орошения. Проблем со сбытом не будет — общемировой тренд уже несколько лет направлен на значительное повышение спроса на орехи всех видов.
“Цена на животный белок растет в силу того, что его производство не успевает за ростом населения”, — отметила Маншук Жексенбекова. – Альтернативой служит растительный белок, в том числе и орехи.
Цены на этот продукт держатся на высоком уровне, что обещает хорошую рентабельность проектам. Кроме того, поможет и государство — Минсельхоз РК включил интенсивные ореховые сады в программу субсидирования, которая предполагает возврат 40% инвестиций. Правда, сдерживающим фактором выступает дефицит саженцев.