Казахстан внедряет новые жесткие регламенты для молока и молокопродуктов с целью обеспечить большую безопасность и качество продукции на рынке. С 22 сентября 2023 года вступят в силу изменения в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции», которые приведут к усилению требований к маркировке и содержанию продукции. «Казстандарт» сообщает об этих ожидаемых изменениях и возможностях, которые они предоставят производителям.
Государство принимает эти меры с целью обеспечить высокое качество молочных продуктов, представленных на рынке, и обеспечить безопасность потребителей. Теперь производители будут обязаны размещать информацию о наличии растительных масел в составе молочных продуктов, что поможет потребителям сделать осознанный выбор. Также будут введены новые стандарты для продукции, предназначенной для детского питания, а порог концентрации витамина Д будет увеличен.
Для расширения разнообразия продукции на рынке, введено понятие «мороженое молокосодержащее», применяемое для мороженого с молочным жиром, не превышающим 6%. Также появилось новое понятие — «восстановленное молоко», которое даст производителям возможность обогащать продукцию. Таким образом, производители сгущенного и концентрированного молока смогут восстанавливать его с сывороткой и выходить на стандартизацию, что сделает продукцию еще более доступной на рынке. В целом, эти нововведения стремятся повысить качество и безопасность молочной продукции на рынке Казахстана, обеспечивая потребителей надежной и проверенной продукцией для их повседневных потребностей.