Этнокультурное событие объединит ведущих гусеводов, фермеров и экспертов отрасли из Казахстана, Венгрии, Татарстана, Башкортостана.
В рамках фестиваля пройдет выставка породистых гусей. Кроме того, местные и зарубежные повара будут соревноваться в приготовлении вкусных блюд из гусиного мяса. А гусиные бега станут ярким событием фестиваля.
— Цель организации международного этнокультурного фестиваля — привлечь внимание к гусеводству. В Северо-Казахстанской области созданы благоприятные условия для разведения гусей. Здесь много озер и густая трава, — говорит один из организаторов мероприятия Аль Фараби Мынбай.
— По неофициальным данным, в регионе ежегодно выращивается всего 1,2 миллиона гусей. Этого мало. Нет специальных ферм, — добавил он.
В этот день также планируется продажа гусят по 1,5 тысячи тенге.
— Гусята вырастают за полгода. Купив их за 1,5 тысячи тенге, через полгода можно продать уже взрослого гуся за 15 тысяч тенге. Например, этой зимой оптовики закупали их по 2,8 тысячи тенге за одного птенца. Цена на рынке — 3,5 тысячи тенге. В декабре спрос на мясо птицы резко возрастает. Кроме мяса гуся, можно зарабатывать и на перьях. В одной из фирм Петропавловска, покупают перья по 10 тысяч тенге за килограмм, а россияне забирают их по 12 тысяч тенге, — объяснил Мынбай.
По словам организаторов, гусиные бега проводятся впервые и многие относятся к этому как к шутке и не доверяют мероприятию. На данный момент заявки подали только 16 владельцев гусей.
— Участникам предлагаем 10 тысяч тенге. Для победителей предусмотрены призы: 75 тысяч тенге за первое место, 50 тысяч тенге за второе место и 25 тысяч тенге за третье место. У гонки есть свои правила: гусей нельзя бить, чтобы они быстрее бежали, — говорит Аль Фараби Мынбай.
Ранее мы писали, что на выставке в Петропавловске представили 150-летний кимешек.