Жительница города Гульмира Қожаева удивлена внезапным увеличением цен за последний месяц.
— Я регулярно покупаю конину. В феврале килограмм стоил 2400 тенге. Однако в последние несколько дней, когда я пришла на рынок, цена на говядину возросла до 2800 тенге, а на конину — до 2600 тенге. В поисках более дешевого мяса я пошла в социальный магазин. Там говядина стоила 2500 тенге, но сразу было заметно, что мясо долго лежало на полке. Не имея другого выбора, мне пришлось купить вяленое мясо в другом месте за 2800 тенге, — рассказала Гульмира Кожаева.
Управление сельского хозяйства области отмечает, что рост цен на мясо наблюдается не только в Кызылорде, но и по всей стране.
С начала года в регионе цена на говядину увеличилась на 7,1%, с 2539 тенге за килограмм до 2718 тенге. В целом по стране повышение составило 8,4%, с 2580 тенге до 2799 тенге за килограмм.
Специалисты связывают это с увеличением внешнего спроса.
— В условиях рыночной экономики выросли цены на корм для скота, топливо и заработные платы. Чтобы не нести убытки, производители мяса предпочитают продавать свою продукцию по выгодным ценам. Некоторые также занимаются посредничеством, вывозя скот из разных уголков страны. В результате стоимость крупного рогатого скота в области увеличилась с 250-580 тысяч тенге до 400-450 тысяч тенге. Цены на ягнят выросли с 100-110 тысяч тенге до 200-250 тысяч тенге, — пояснил начальник отдела обеспечения продовольственной безопасности управления сельского хозяйства области Ерхан Агыбаев.
С момента принятия Правительством постановления вывоз коров из страны был запрещен. Для продажи бычков в страны ЕАЭС введены количественные ограничения.
Также по постановлению Правительства, ответственность за хранение и поставку 19 видов социально значимых продуктов возложена на социально-предпринимательскую корпорацию «Байконыр».
— В рамках оборотных схем в этом году 14 предпринимателей получили кредиты на сумму один миллиард 650 миллионов тенге. Среди них хозяйство «Кылыш» получило кредит в 25 миллионов тенге, благодаря которому говядина была доставлена в 35 социальных магазинов города и продается по установленной цене — 2000 тенге за килограмм. Мясо по этой цене также доступно на полках торгового дома «Ажар Сити». В настоящее время мы ведем переговоры с сетью магазинов «КзоЕт». Этот партнер получил кредит в размере 70 миллионов тенге и предложил продавать мясо в 7 торговых точках по максимальной цене, не превышающей установленные нормы. Сейчас мы ожидаем решения комиссии, — сообщил директор по стабилизации цен СПК «Байконыр» Мейрамбек Серикбай.
Представитель корпорации отметил, что 19 видов продуктов доступны по сниженным ценам в 37 социальных магазинах, 10 крупных супермаркетах и 21 магазине с социальными полками.
Однако по словам жительницы Кызылорды Гульмиры Кожаевой, в социальном магазине говядина стоит 2500 тенге, что не совпадает с официальной информацией. Интересен и тот факт, что в ценовом отношении говядина обогнала конину.
Предприниматель Даулет Турсынханулы, занимающийся откормом и продажей скота, объяснил, какие факторы повлияли на повышение цен.
— Это касается всех этапов — от рынка скота до мясного рынка. Если в прошлом году жеребенок стоил 150 тысяч тенге, то в этом году он стоит 240-250 тысяч тенге. Разница в цене очень существенная. Также значительно выросли цены на корм. За 30 килограммов корма только на заводе приходится платить 2700 тенге. Люди, занимающиеся откормом, не могут напрямую закупать корм на заводах, а посредники зарабатывают на этом. Еще увеличились цены на топливо. До этого в Кызылорде цены на мясо оставались стабильными. Но если цены не поднимать на мясо, то такие предприниматели, как мы, окажутся в трудной ситуации, — рассказал Даулет Турсынханулы.
Он также отметил, что пока нет реальной и существенной поддержки для фермеров.
— Например, я не могу получить субсидии от государства за откорм скота, потому что они предоставляются только тем, кто держит от 50 до 100 голов. А что делать тем, кто держит меньше? Некоторые фермеры, как я, прекратили откорм, потому что это не приносит прибыли. Следующая проблема — это активное развитие мясного производства в Узбекистане. В Сайрамском районе Туркестанской области бойни принимают коров по 3000 тенге за килограмм. В Кызылорде цена составляет 2650-2700 тенге. Это — цена посредника, который связывает фермеров с торговцами. Посредники на рынке добавляют сверху 100 тенге, а торговцы — еще больше. Из-за отсутствия достаточной поддержки фермеры начинают думать больше о своей выгоде, чем о потребителях, — добавил Даулет Турсынханулы.
Тем временем управление сельского хозяйства области отметило, что государство предоставляет субсидии на развитие племенного животноводства, повышение продуктивности и качества продукции.
Ранее мы сообщали, как изменились цены на мясо в Казахстане. Цены на мясо также изменились в Костанайской области, Шымкенте и Павлодаре.