Кызылорда полностью обеспечивает Казахстан рисом
Большая часть рисового хозяйства сосредоточена в Кызылординской области — примерно 80-85%. Здесь ежегодно собирают более 500 тысяч тонн риса, это полностью покрывает спрос населения страны.
В этом году кызылординские аграрии планируют посеять рис на 85 тысячах гектаров. При этом на долю местных сортов приходится не более 3% этой площади.
В последний раз в области новый сорт масштабно внедрялся в производство в 1987 году. Тогда ученые Казахского научно-исследовательского института рисоводства имени Ибрая Жахаева внедрили в производство сорт «Маржан». Это работой руководил известный ученый Курманбек Бакиров. Сорт долгое время удовлетворял запросы рисоводов.
В целом в аграрной отрасли сорта используются до определенного времени. Потому что они тоже устаревают, вырождаются и становятся непригодными. По этим причинам местные аграрии отказались сеять сорт «Маржан».
Руководитель областного управления сельского хозяйства и земельных отношений Талгат Дуйсебаев отметил, что каждый фермер сам решает, какой сорт он будет сеять.
— Сейчас в нашей стране работают по рыночным законам. В первую очередь, принимается во внимание качество, всхожесть, товарные характеристики каждого сорта. Поэтому хозяйства сами решают, какой сорт им сеять, — сказал Талгат Дуйсебаев.
Хороший сорт повышает урожайность
Доктор сельскохозяйственных наук, академик Национальной академии аграрных наук Курманбек Бакиев говорит, что выведение сорта ведется долгие годы.
Ученые Казахского НИИ рисоводства имени И. Жахаева, несмотря на трудности, никогда не оставались в стороне от выведения новых сортов. В последние годы ученые института вывели сорта «Сыр сулуы», «Айгерим», «Айсара», которые только прошли испытания. Они не высеваются на больших площадях, как в свое время сорт «Маржан».
Сейчас местные фермеры сеют российские сорта «Лидер», «Янтарь», «Каурис», «Яхонт», «Патриот», украинские «Премиум», «Виконт», «Маршал».
— Китай и Япония — мировые лидеры по выращиванию риса. В Китае этой культурой заняты около 32 миллионов гектаров. В этой стране применяются различные технологии выращивания риса. Бывает даже, что рис высаживается вручную. Конечно, используется и техника. На Филиппинах также ведутся работы в этом направлении. В этой стране работает международный институт риса. В нем работают специалисты высокого уровня. Придается особое значение и обновлению технологий. Италия — одна из стран, обеспечивающих Европу качественным рисом. И все же в каждой стране есть свои особенности. В отдельные годы в области сеяли сорта «Маржан» и «Кубань». Большую площадь занимал «Маржан». Российский сорт «Кубань» тоже адаптировался к местным почвам. В науке есть практика смены культур каждые 7-8 лет. Для этого нужно, чтобы новая полностью занимала место старой культуры, — говорит Курманбек Бакиров.
В действительности выведение нового сорта — очень ответственная и трудная работа. Если работа ведется системно, новый проект приносит пользу населению, увеличивает доходы крестьянского сообщества.
— Да, сорт имеет важное значение для повышения урожайности. Это доказала мировая практика. Если сорт хороший, повышение урожайности может достигать 50%. Семеноводство повышает урожайность в пределах 20%. Это было бы большим успехом для земледельцев, — сказал К. Бакиров.
Что хочет потребитель?
Аграрии Кызылординской области начинают ориентироваться на производство высококачественной продукции. При этом, в первую очередь, внимание уделяется запросам потребителя.
Как сообщил генеральный директор ТОО «Магжан и К» Сагидолла Сыздыков, компания поставляет свою продукцию на внутренний и внешний рынки.
— Мы поставляем 40% произведенной продукции на внутренний рынок, остальное экспортируем в такие страны, как Азербайджан, Монголия, Туркменистан, Украина. Также в прошлом году были пробные поставки в США. Ежегодно отбеливается 20 тысяч тонн риса. В связи с этим уделяется внимание качеству сортов. Местные сорта еще не полностью прошли испытания. Поэтому принимать окончательное решение еще рано. В свое время сорт «Маржан» отвечал всем требованиям. Сейчас не получается вывести местный сорт такого уровня, — сказал С. Сыздыков.
Никакая отрасль не развивается без науки. Это относится и к сельскому хозяйству. Поэтому в регионе не сходит с повестки дня вопрос выведения местных сортов риса.