Заседание проходит открыто. Главным обвиняемым является заведующая школьной столовой, частный предприниматель Даметкен Шакенова.
На первом заседании прокуроры озвучили обвинительный акт, состоящий из нескольких сотен страниц. Согласно информации прокурора, в учебном заведении не проводились регулярные санитарные работы, а сотрудники не соблюдали нормы личной гигиены вплоть до того, что не мыли руки перед тем, как приступить к готовке.
- В столовой и на кухне работники не соблюдали личную гигиену, не использовали моющие средства для посуды, не меняли перчатки или пользовались одной парой. После мытья посуды, не помыв руки, они начинали готовить хлеб. Также не проводилась ежедневная уборка, а пекарь работала без медицинского допуска и разрешения на деятельность в общественном питании, — рассказала прокурор Мунайлинской районной прокуратуры Акмарал Ахметова.
Кроме того, были выявлены и другие грубые нарушения: не соблюдались нормы хранения продуктов, отсутствовал бактерицидный облучатель, не проводилась дезинфекция и маркировка посуды, не было отдельного места для сушки чистой посуды, а на кухне не было горячей воды. Также не были установлены москитные сетки, из-за чего помещение было переполнено мухами и другими насекомыми.
Картофельное пюре, которым отравились дети, было приготовлено за день до подачи. Экспертиза показала, что у повара, двух пекарей и других сотрудников кухни был обнаружен стафилококк.
По материалам дела преступная халатность работников столовой привела к отравлению 474 детей. Именно столько школьников обратились за медицинской помощью после обеда в школьной столовой. 99 из них были госпитализированы с симптомами: боли в животе, головокружение, диарея, высокая температура (38–39 градусов). Экспертиза показала, что у пострадавших детей был выявлен шигеллёз (Shigella sonnei).
Бактерия Shigella передается от человека к человеку фекально-оральным путём, а также через зараженную воду и пищу. Вспышки инфекции часто возникают в учреждениях и в перенаселенных районах с неудовлетворительными бытовыми условиями и низкой санитарной культурой. Мухи также могут быть переносчиками инфекции.
В качестве потерпевших по делу зарегистрированы 395 родителей детей. На сегодняшнем заседании они рассказали о произошедшем. В дальнейшем будет допрошено 50 свидетелей, дата завершения судебного разбирательства пока неизвестна.
Как сообщили представители надзорного органа, индивидуальный предприниматель Даметкен Шакенова, ответственная за организацию питания в школе, не осуществляла должного контроля за ситуацией в столовой. Она является обвиняемой по делу о массовом отравлении школьников. Ей инкриминируется статья 304 Уголовного кодекса РК («Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов, повлекшее массовое заболевание или отравление людей»). Женщина находится под подпиской о невыезде.
Напомним, инцидент произошел 6 сентября прошлого года в селе Бесшокы Мунайлинского района. После обеда в школьной столовой дети начали жаловаться на недомогание и обратились за медицинской помощью. В итоге 460 учащихся были госпитализированы. Всем им был поставлен диагноз «пищевое отравление».